中华建设网讯（通讯员 殷莉红 费 帆）“殷队，我朋友要开店，你抽空来帮忙看看，帮忙指导一下后厨燃气安全注意事项吧。”近日，武昌城管燃管办副队长殷骏接到一个特殊来电，来电人是某东北饺子馆老板小韩，因不解餐饮店后厨燃气使用安全须知，曾经多次投诉要求其整改燃气隐患的城管在“找茬”。但在殷骏上门“沉浸式”的科普演示下，小韩树立了燃气安全意识，还邀请殷骏指导其朋友开新店。
 

 

原来，早在11月2日，武昌区城管执法局、黄鹤楼街在开展餐饮企业燃气安全隐患排查时，发现彭刘杨路东北饺子馆后厨房操作间存在使用瓶装液化气且通风条件极差的状况，既没有机械送风设备也没有燃气泄漏报警装置，燃气管道的连接也不规范。检查人员随即下达《责令限期改正通知书》，要求停业整改隐患。

 

而这家东北饺子馆的店主就是小韩，小韩是一名80后，今年11月份和几个朋友合伙开了这家东北饺子馆，刚开始营业就收到了城管部门下达的整改通知，小韩觉得非常委屈，一度认为是城管“找茬”，于是拨打投诉电话。

 

当得知小韩没有整改反而投诉后，殷骏觉得：并不是餐饮企业不重视安全，不愿意整改，而是没有意识到燃气安全的重要性和危害性。他反思是不是我们检查的时候，没有将燃气安全知识讲透，而导致餐饮企业没有意识到这些隐患可能带来的重大危险呢。

 

于是，殷骏当即给小韩通了电话，向小韩讲解了燃气安全相关法律法规和常见的燃气安全隐患。小韩接到来电后，仍觉得城管有点“小题大做”。见此，殷骏整理好燃气安全知识的相关资料、视频，准备与小韩当面对面沟通，来一次“深度”燃气安全普及。
 

 

11月7日，殷骏带着全套资料再次来到东北饺子馆。他先将宣传资料向小韩讲解了一番，并播放了普法视频。随后，殷骏在饺子馆的后厨操作间，向小韩指出一处不规范连接的燃气管，该燃气管道1米长的距离上有6个三通接头，每个接头均为丝扣连接，其中2个未使用的接头还没有采取封堵。殷骏就进行现场演示，让小韩正常操作打开煤气罐，将未封堵的接头阀门轻松一扭，只听“噗嗤”一声，液化气从接头处冲出来，透风效果不佳的后厨里立即充斥着燃气味。小韩这时才着实吓了一跳。

 

殷骏马上解释原理：“你看，工作阀门和未工作阀门紧挨在一起，未工作阀门又没有封堵，如果店员或厨师不小心触碰或者开错阀门，就会发生刚刚的场景，这是不是很危险？而且你的厨房又不通风，泄漏出的液化气挥发不了，又没有燃气泄漏报警装置，相当于‘坐以待毙’。”殷骏还告知小韩，所有的安全事故都源于细小的疏漏，所以这些看着不起眼的小问题不解决，说不定就会酿成安全大事故。

 

殷骏趁热打铁，将小韩店里用气场所里的3个隐患串联起来讲解，这种“沉浸式”科普，让小韩连连点头称赞。

 

小韩也向殷骏敞开心扉，介绍自己是黑龙江人，对家乡的饺子非常有信心，所以选择开东北饺子店在武汉发展。殷骏说：“武汉是个非常包容的城市，市民南北口味都喜欢，欢迎在武汉发展，相信你在做好安全生产的前提下，生意会更好！”小韩也非常感动，立即着手安排隐患的整改。

 

没想到，第二天，殷骏就又接到了小韩了电话，这次小韩不再是“投诉人”，而是寻求指导。原来，小韩的一位朋友也准备开一家餐饮店，特意向朋友推荐殷骏，来对其用气场所安全事项在装修前就进行指导。