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守护“舌尖上的安全” 武汉东湖高新区城管路长在行动
中华建设网讯（通讯员 桂裕聪）“您好，我们是左岭街综合执法中心执法队员，来检查垃圾分类和餐厨垃圾集中收运的情况，感谢你们的配合。”为进一步规范管理餐厨垃圾收运、处置工作，把餐饮企业垃圾分类工作落在实处，全力守护辖区群众“舌尖上的安全”、维护市容环境，近期，左岭街综合执法中心组织辖区责任路长积极开展餐厨垃圾专项检查，确保餐厨垃圾处置减量化、无害化、资源化。
对辖区餐饮企业开展执法检查，重点检查餐饮单位是否存在餐厨垃圾与其他生活垃圾混装、非法收运餐厨垃圾及餐厨垃圾收运台账填写等情况。在检查过程中，执法队员仔细询问餐厨垃圾倾倒、分类收集、实际清运等相关细节情况，进一步完善商户信息，依托网格化和信息化等手段，形成常态化监管体系。
此外，执法人员还采取“以案说法”的方式，台账如果建立不齐全，就不能对店家产生的油的去向进行确切了解。这种情况下，店家有可能把油排到了其他地方，比如处理到下水道，或者“再次上桌”，给老百姓食品上的安全带来隐患，同时向餐饮经营户宣传讲解随意倾倒、处置餐厨垃圾的危害及处罚标准等，要求餐饮经营者要落实好餐厨垃圾管理“第一责任”，自觉自觉按照规定处置餐厨垃圾。
为了加强厨余垃圾收运日常监管，城管路长组建了左岭新城餐厨垃圾收运群，如果存在个别餐饮门店餐厨垃圾收运量增大的，可在收运群内通知清运单位，路长调度清运单位加大清运次数。
食品安全是社会发展的重中之重，城管路长将不遗余力做好工作，守护舌尖上的安全，下一步，左岭街综合执法中心加大对餐饮单位采取全面检查和不定时抽查；对需要整改的餐饮服务单位及时进行回访检查，保障人民群众“舌尖上的安全”。
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