5月2日下午2时许，记者在武汉方圆荟·奥特莱斯看到，汉阳环卫集团第七公司餐厨管理专班工作人员正在对餐饮商户员工进行《武汉市餐厨废弃物管理办法》宣传，细心讲解目前汉阳区餐饮单位垃圾分类情况，同时给予相关建议。工作人员通过派发宣传彩页介绍垃圾分类知识和政策，建议商户餐厨垃圾做到应收尽收，同时规范商户废弃油脂处置，保障该商圈商户对垃圾分类的知晓率。
 

 

记者从汉阳环卫集团第七公司餐厨管理专班了解到，武汉方圆荟·奥特莱斯地下车库由于高度有限，餐厨垃圾收运车辆无法到达地下车库收运餐厨垃圾。针对此类情况，工作人员对每家餐饮服务单位严格规范餐厨垃圾桶设置，要求商户必须将垃圾桶摆放在专用垃圾屋内进行统一存放，不得沿街随意摆放。根据收运规范，桶身必须保持完整、干净，分类标识准确、完好、清晰，同时保持收运点及周边环境干净整洁。餐厨垃圾收运车辆每日在约定时间到达，餐饮商户安排工作人员从货梯将餐厨垃圾桶拖至收运点位，完成餐厨垃圾的收运。
 

 

“前期，我们对该商圈餐饮单位油脂处置方式进行摸排，推进油水分离器的安装，并签署餐厨废弃油脂收运协议，对发现的问题督促现场整改或限期整改并安排时间复查。”汉阳环卫集团第七公司餐厨管理专班现场负责人介绍，通过此次餐饮单位垃圾分类入店宣传活动，促使商户进一步认识到垃圾分类工作的重要性，引导商户养成垃圾分类的良好意识，更全面、更高效地推进垃圾分类工作。