会上，各县区分管领导依次对2023年餐饮油烟治理工作进行了汇报，会议对餐饮油烟治理下步工作进行了安排部署，要求各县区要持续发力，坚持问题导向，强化责任落实，突出工作重点，严格执法监督，加强源头管控，提升科技监管能力，尽全力推动全市油烟治理水平再上新台阶。

会议强调，目前全市大气污染形势严峻，餐饮油烟治理关乎居民生活环境，要坚持以油烟治理“小切口”，推动城市治理“大民生”，明确方法路径，打造“明厨亮灶”，推进餐饮油烟治理水平更进一步，助力北方美丽城市建设。

会议要求，一是从严监管整治，确保排放达标。要加大巡查力度，及时督促商户对老化、标准不高、效果不好的油烟净化设备进行更换，对不符合排放标准的餐饮单位坚决处罚并责令整改；二是强化制度落实，提升治理效能。要完善工作机制，推进油烟治理“三上墙”“两到位”管理模式，提高治理成效；三是坚持数字赋能，提升智慧监管能力。要用好、用活餐饮油烟在线监控平台数字化监管功能，着力打造智慧化、数字化的城市治理新模式。