中华建设网讯（朱海琳 记者 张永沅 邓睿）“没想到菜市场都能装空调。”走进江西省吉安市吉州区石阳路综合市场，廖国强的一句感慨，道出了许多经营户和消费者的心声。这座总投资约6000万元、2023年9月正式投用的标准化菜市场，51台空调全域覆盖，夏季温度稳定在26℃左右，让曾经“夏天闷热难耐、冬天冷风直灌”的买菜体验成为历史。

大棚底下，夏天闷热难耐，冬天冷风直灌，地上永远湿漉漉的，活禽区的异味隔老远就能闻到——这是廖国强对老市场的记忆。曾经在老市场卖了30年肉的他，如今搬进了室内，头顶多了一台空调。“第一次觉得，卖肉也可以不那么遭罪。”他说。

石阳路综合市场里环境干净整洁。韩雅祺 摄

廖国强“卖肉体验”的改变，源于吉州区近年来持续推进的标准化菜市场建设工程。原菜市场是一座大棚市场，硬件陈旧、环境脏乱，已远远不能满足经营者和周边群众的需求。2021年9月，总投资约6000万元的新市场开工建设，2023年9月投用。总建筑面积约17000平方米，分上下两层，设置摊位198个、店面34间，辐射周边8个住宅小区、数万居民。

但新市场的改变远不止温度。独立的通风系统和排水沟渠，让活禽区的异味大幅减少。同时，市场配备了洗地机和全时段保洁员“小扫把不断”，保持地面整洁干燥。常来买菜的市民王先生说：“这里不像老市场地上都是脏水，逛累了还能去饮水机打杯水喝，停车也方便。”

市场中心工作人员彭婷表示：“很多商户到了新市场，经营理念也在转变，每天收摊会自发打理卫生，还会主动为顾客切肉丝、宰鱼，服务更细致了。”从硬件投放到管理升级，再到经营习惯的养成，石阳路市场的蜕变折射的是吉州区“以保障食品安全、改善环境为目的”推进标准化菜市场建设的清晰思路。